C* 日和

酒粕入のチーズケーキ✨

こんばんは。

先日酒粕を頂きました。

とっても貴重な板酒粕✨

コレでお菓子作ってみよう！

昨日から、牛乳に酒粕を浸して

準備しておきましたー(*´˘`*)♡

色々混ぜて たった今焼き上がり✨

出来たてホヤホヤです！

チラっっ(笑)

酒粕入のチーズケーキです✨

とは言え、クリームチーズは入ってない

という不思議なレシピを見つけたので

作ってみました♪

ねかせる事1日。

美味しいチーズケーキになりますように✨

夜な夜なオーブン使うのは、深夜電力のため

ちゃんと節約生活です♪

***CHEKA＊作品 委託先***

樹ﾉ音工房 cafe yuinobaさん 

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ガトーショコラを極めたい

こんばんは。

またまたガトーショコラ(笑)

実は手作りスィーツの18番❤

毎年食べてもらってるお友達へ、

今年も作りましたー(✿˘艸˘✿)

苺とかはのせません(笑)

シンプルに♪

前より焼き時間を長くしたので

私の大好きなガトーショコラでは

なかったかも…

安定して1番好きな焼き加減の

作れるようにまた研究したいです。

そして 極めたい！

オリジナルのビターガトーショコラ✨

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バレンタインセットにCHEKA*の選べる

コースターついてます♪是非どうぞ♪

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クリームチーズとホワイトチョコのトリュフ

こんばんは✨

バレンタインデーにちなんで

新作のトリュフを作ってみました✨

クリームチーズとホワイトチョコの

トリュフなのですが、中にはアクセントに

ローストくるみ   最後にココアパウダーを

まぶすので、オレンジマーマレードを入れて

ほんのり味つけしてみました♪

形はちょっといびつだけど…

息子がホールで食べたいって言うくらい

美味しかったとのこと！

今度この配合でレアチーズケーキでも

作ってみようかなと思います♪

ホントはオレンジピール入れたかったんだけど

なかなか売ってるモノではないんですね！

食べてくれるお友達が喜ぶ顔を

思いながら作ると気持ちがすごく

Happyになります♪ココロのリハビリにも

なるみたいですね(♡´▽`♡)

また時間みつけて作りたいと思います♪

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ガトーショコラ de バレンタイン❤

こんばんは。

今日は朝から父と電話でおしゃべり。

元気かー？から始まり子供たちのこと

最近のお母さんのこと、バレンタインの

プレゼントのこと、オリンピックスノーボード

女子代表の大江 光選手（学生時代の友人の娘さんなの）の事  作品ののこと 写真のこと

まぁ色々話しました。父の視点はいつも少し

変わっているので、話すと面白い事に気づきます。

今日も楽しかったなぁ(笑)

その後は、余裕がなくて作れなかった

バレンタインの定番。ガトーショコラを

作ってみました♪粉糖なくて遠くまでお買い物

写真夜になってしまいました(^-^;

息子へのバレンタイン❤

（にかこつけて自分も食べたい笑笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)）

チラっ笑笑

優しい黄色の器にのせると春色になります♪

今回はこんな感じに仕上げましたよ♪

イチゴって半分に切ったのも可愛い❤

器 : 樹ノ音工房さん

明日も食べたいから切り分けて！

ホールをスプーンで山崩しは、ガトーショコラ

では出来ないんですよね(笑)

大きなイチゴさんはいつの間にか

だーれかさんが  つまみぐい！(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆

若干しょぼいビジュアル…

でも味は良かったー❤

今年は実はもう1つ新作作ってます

そちらはまだ完成してないので

また明日    美味しくなぁれ♪

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アップルパイ homemade♪

こんばんは。

私のストレス発散の１つ
それは夜な夜なお菓子作り(笑)

お仕事してる時に、一緒に働いてた
スタッフさんからキズありなんだけど…
って たくさん林檎いただきました。

やっぱりコレにしないとね(笑)

明日の朝 食べるの楽しみです✨

作品製作の気晴らしが断捨離！
隙間時間に 棚一個とか 飽きずに
楽しんでますよー✨早く全部やりたいな♪


+++イベント情報++++++++


■くらるしぇ
12月9日(土)10日(日)
OPEN 10:00～16:00
場所 末廣 嘉永蔵内 1F
コミュニティホール
会津若松市日新町12-38
蔵 de てづくりマルシェ



■水曜マルシェ
1月24日(水) 10:00～15:30まで
場所 会津野ユースホステル
パン屋さんとスイーツと燻製と雑貨のマルシェ



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ご挨拶やお礼に…

おはようございます。

体調管理って大事ですね。
久しぶりにインフルエンザに罹患し
とても苦しい思いをしました。
それと共に、母は自分の体調管理
おろそかにしがちだけど、１番大事に
しておかないといけないと感じました。

家の中が回らなくなります(笑)
復活したので、急ぎの制作にとりかかります！


そそ、仲良しのお友達から
めちゃめちゃ美味しいホワイトデー❤
もらっちゃいました✨
いつも仲良くしてもらって感謝なのに
プレゼントまでもらっちゃって❤
皆さんありがとう♪

まずは(笑)
パッケージからオシャレ‼

和紙に包まれて 朱のリボン
和な、感じがホント素敵✨

中は桐の箱に入ってました✨
（多分ホワイトデー仕様ね）
かぎ針いれるのにちょうどいいかも❤

中は丸の生チョコがいっぱい‼
味もすごく良くて、美味しい✨

コレはオススメです(о´∀`о)
ご挨拶やお礼などちょっとしたプレゼント
にもいいかも♪（形状は違うけど美味しいはず✨）


↓Amazonはコチラから
伊藤久右衛門 宇治抹茶生チョコレート
16粒箱入り 和紙ラッピング


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手作りガトーショコラ

今年のバレンタインも作りました♪
テスト期間だったので娘も自粛
深夜電力でのんびり焼きました✨
かなり上達！これだけは自信ある(笑)


お友達とのおうちカフェで
今度食べてもらおうかな❤



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ガトーショコラ 誕生日に♪

こんばんは。
今日は 娘の誕生日！
すでに先日の仙台でプレゼントは
してあったのですが、1つだけお願い…

それは かーさんのガトーショコラ
食べたいから誕生日に作ってね！
って約束でした。今朝早起きして
作りましたよー(〃^ー^〃)

15年前の今日は雪。でも穏やかな陽射しも
あったのを記憶しています。
一人ぼっちの分娩。助産士さんや看護士さんに
お世話になりながら頑張った日でした。
あれから15年。お外遊びが苦手だった娘。
今もすごくインドアだけど、やりたいこと
見つけたみたい！夢に向かって頑張って
欲しいと思います。

辛いときは、いつも支えてくれるの
感謝してるよ。大事な存在なのです。
ケーキも美味しい美味しい💕って
食べてくれたね✨嬉しかったよ。
うまれて来てくれて ホントにありがとう✨



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バナナとチョコのマフィン レシピつき

おはようございます。
昨日焼いていたマフィン。

カップが15個入りだったので
15個分の材料はどのくらい？
斑点つきのバナナ5本使いきりたい‼
と半ば実験でした(笑)
普段そんなに沢山作らないけど
差し入れとかするにはこのくらい必要！
良かったら参考に作ってみてくださいね✨

15個分
🍀材料🍀
バター 100g
グラニュー糖 70g
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 2個
板チョコ 1枚
バナナ 5本
牛乳 120cc
トッピング用のナッツダイス

🍀作り方🍀
下準備: バナナの皮をむき4本はつぶす。
1本分は厚めの輪切りにする。
板チョコは15等分に割っておく。
粉類はふるっておく。
ボウル1つで作ります。
①バターを室温に戻しクリーム状に練る。
②グラニュー糖を入れてすりまぜる。
③卵を入れて手早く混ぜる。
④潰したバナナ投入し混ぜる
⑤牛乳加え混ぜる
⑥ふるった薄力粉とベーキングパウダー入れ
さっくりと混ぜ合わせる。
⑦型に生地を7分目まで入れる。
カットしておいたチョコをさらに４等分に割、
2つは生地の中に、2つはバナナ輪切りと一緒に
上にのせる。ナッツダイスをふりかける。
⑧180℃のオーブンで30分焼く
⑨焼けたらクーラーで冷まして完成！

今回牛乳なくて、ミルクティラテ（粉末）
を作って冷蔵庫で冷まし使いました。
ほのかに紅茶の香りもして美味しかったです♪
今度抹茶ラテで作ってみようかな(笑)
美味しかったので あっという間になくなりました♪

今朝 ようやく会津にも雪が積もりました。
寒いのは好きじゃないけど
白い世界は好き。不思議な朝焼け日中は
晴れの予報 また溶けちゃうかな。



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手作りアップルパイ♪

こんにちは。鳥取の地震…避難されてる方も
多いと聞いてます。体調など崩されてませんか？
１日も早く元の生活に戻れますように…

リンゴの美味しい季節になりましたね♪
先日お友達が働いてる永井野の選果場にて、
シナノスィートという林檎を買いました🍀

ホントは生で食べるのが美味しい林檎ですが、
ちょっと久々に時間も出来たので
アップルパイを作りたくなったのです(笑)
（かなり気まぐれwww）

アップルパイなんて ホント久しぶり！

パイ生地が厚いと、食べにくい…
と子どもたちに言われたので、
うすーくしてみました♪

なかなか上手に焼けたよ♪
そして ただいま冷まし中…

お部屋いっぱいに広がるあまーい香り。
部活頑張ってる子どもたちと夜に
食べようと思います♪

だんだん寒くなってきてますね。
皆さんも 風邪などひかれませんように…

#アップルパイ #手作り

***イベント情報***
水曜はパンでしょう
OPEN: 毎週水曜日 10時～15時半

会津野ユースホステル
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷88
0242-55-1020
http://www.aizuno.com/

次回の水曜マルシェは11月23日（祝）です
是非遊びに来て下さいね♪

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現在 納品切らしておりますが、近くコースター
から追加納品予定です。お待たせしてすみません
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