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ちいさな 好奇心のカタマリ


by cheka-sao

2019年 02月 01日 ( 1 )

こんばんは。

今日は会津満載のお家ラーメンをご紹介✨
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白湯の塩✨   スープがとても美味しいです😊
何が会津満載かといいますと(笑)

会津産の雪下キャベツ
会津産の太いネギ✨  
奥会津彩の里さんのマコモダケ❤
ゆで卵は、やますけ農園さんの娘のための卵
三島町産の会津地鶏ラーメン(ノンフライ)✨
あ、海苔は某有名なお店のをお歳暮で
頂きました(笑)唐揚げは国産鶏肉です!

と、会津盛り沢山なんです♪
実はもらい物満載です(笑)
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こちらは醤油味!

この麺…どちらも同じですが…
会津地鶏からお出汁をとってるそうで
どちらも本当に美味しくて、子どもたちも
めちゃくちゃ美味い✨❤と食べてくれました

麺は会津のラーメンにしては珍しく
かなり細麺。ノンフライだからかな?
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塩と醤油。娘塩派  息子醤油派なので
大変助かりました😊😊😊
三島産の  マコモダケ  初めて食べましたが
ものすごく美味しいんです♪
どうもキノコの類ではないようです。

コレは味付けされてるのでそれが美味しくて
ついつい食べ過ぎてしまうほど✨
ラーメンのシナチク代わりに入れてみました!
調べてみると食物繊維の他にカリウムを
多く含んでるそうなので、浮腫予防にも
良さそうです。

実は   人生初の写真での賞を頂きました✨

『あいづいいものフォトコンテスト』ってのが
ありましてー😊✨
百年養蜂さんのはちみつをトロリとかけて
食べたフレンチトーストがかなり美味しくて…
皆に勧めたい✨って思って投稿した写真が
「買ってみたくなるで賞」をいただきました。

この写真の器は、実は本郷焼きなんです。
お皿は樹ノ音工房さん  カップは工房 爽さん
私が皆さんにオススメしたいモノを
所狭しと写してるので、本当に嬉しかったし
感謝しています😊
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百年養蜂さんのはちみつは
大町のotoyaさん
神明通りの南側  美工堂さん
先日ブログに登場したCafe 煙突の木さん
で取り扱ってるそうです。(もっとあるはず)
気になる方は    是非検索してみてくださいね!
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で、その賞の賞品がこんなに入ってまして
担当者さん    オススメの素材たちが
たくさん入ってたんです♪
その中には、建設事務所勤務してた時に
所長さんが教えて下さってから、ずっと
崇拝している写真家の方(星 賢孝さん)の
ポストカードも✨❤😊入ってましてー   
嬉しすぎでした🚃✨❄ありがとうございます

話は脱線してますが(笑)
で   いつも写真を応援してくれる、
腹を空かせた、息子と娘にと
作ったと言う訳です(笑)
あ、ラーメンの雪下キャベツは…
お湯が湧いたら麺より先に入れ、麺をかぶせ
2分半放置してくださいね😊後は全部
トッピングなので先に作っておいて下さい✨

会津には、美味しいモノがたくさんあります。
せっかく頂いたので、また何か加えて
美味しい食べ方など紹介したいと思います。




by cheka-sao | 2019-02-01 23:13 | kitchen